翠翠无明天 @[email protected]

材料：一只鸡（或者大鸡腿儿，可根据部位和整鸡的比例调整下面的酱料用量），一个洋葱，姜四五片，两根葱切段
酱料：盐焗鸡粉一包30g，两勺生抽，两勺老抽，一勺料酒，一勺蚝油，半勺白糖，半勺五香粉（没有也行），吃辣的可以加一勺辣椒粉
1. 清洗整鸡，煮一壶热水淋一下鸡皮，让鸡皮收紧；
2. 在鸡身上用牙签或者叉子扎洞，方便入味；
3. 调好上面的酱料，给鸡里里外外马杀鸡一下（真·马杀鸡了这下），洋葱去皮塞进鸡的肚子里，撒上姜片若干和切好的葱段，腌制四个小时以上或者直接放进冰箱腌制过夜；
4. 烤箱预热430F/220C，腌制完成后多余的酱汁可以倒掉不要，用锡纸里里外外给鸡包严实，包个四五层以防汤汁漏出来，烤的时候可以垫个烤盘烤碗以防万一，烤90分钟（我这只鸡1.4kg比较大烤得久一些，小鸡的话70分钟可能就可以，可以打开用筷子戳一下看看状态）；
5. 撕锡纸（小心烫）开吃！香嫩多汁的鸡配上完美的汤汁… 汤汁还可以拌饭我为此多吃了大半碗饭… 祝象友们都能吃好喝好！
#懒猫流料理

体力劳动观察：
1.之前有一个博主说她宁愿去做流水线也不愿意做ppt，大意是说在流水线上可以什么都不用想，就做一件事，也挺好。以前我当然知道这样说很傻逼，但干了体力劳动之后，我对这种发言的傻逼程度才有了具象感知。

2.蓝领在新西兰的社会保障很完善，正常年假，公共假期调休+1.5倍工资，医疗保险，两小时一次强制带薪休息，法律和系统都很支持这种劳动，你可以说在法律制度面前蓝领和白领没区别。但这并不能改变体力劳动的本质，即用体力和时间换取酬劳。它的可替代性很强，对人的损害也很大，很多工作要承受的压力和强度比白领更大。

3.我时常想，一个女性如果来月经且严重痛经的情况下（比如我）需要风吹雨淋怎么办，需要昼夜颠倒上班怎么办，需要做护士那种一站就12小时的班怎么办。如果一个卡车司机得了心理疾病，比如抑郁/双相，即便有完善的医疗保险和休假制度，他吃的药物作用导致他无法再开车怎么办？当然可以请病假，休年假，但是总有更具体更难解决的局面。我不知道这是不是小布尔乔亚的无病呻吟，这些是我以前感知不那么强的事情，而当我自己遇到了这些，我才发现我从来没有考虑过这些。而在中国，这些则更被忽视，疲于奔命的人，根本不配被检测出心理疾病。

4.阶层很难改变。之前一个base美国的博主说自己见到的蓝领也会开皮卡去冲浪滑雪，我觉得这是一种外国月亮比较圆的主观臆想，我从没见过。蓝领没有时间保持身材，没有时间搞中产运动，也没有意识和视野做这些。

5.以前我问教我调酒的姐为什么想做bartender。她说她不喜欢对着电脑，她更喜欢整个身体投入到一项工作里。我很同意，体力劳动对我来说是新鲜的，身体劳累会换来心理轻松。但是我知道这件事情我可以体验，但不能一直做下去。

6.重复性劳动摧残人的好奇和探索欲——不论蓝领还是白领。我发现每一个打工休息的间隙我都在看股票、记录我看见的我想到的，每一次dayoff我再累都要把自己运到滑雪场或者滑板场。这和第4条不冲突，这是我以前的习惯，或许我在用这种方式提醒自己不要陷入/习惯这一切，算是一种对抗吧，用自己喜欢的熟悉的东西对抗重复性劳动对人的异化和摧残。

Sandy Gottesman是伯克希尔早期投资者，2022年96岁去世。

去世前，留了一笔钱告诉他的妻子——现年93岁的爱因斯坦医学院前教授Dr. Ruth Gottesman——你觉得这钱怎么花合适就怎么花。

几个小时前，她宣布把这10亿美元捐给医学院。从今年8月开始，所有学生都不需要再支付学费了。

美国私立医学院的四年学费，一般在20万到30万美元之间。 加上四年大学，差不多要40-60万美元左右。

今天上课讲Spinoza，他说恐惧、愤怒等这些情绪会降低人的capacity to act（思考、行动的能力？），老师说这也可以延伸到自由上，当你感到恐惧时你就会更容易交付出自己的自由，去全盘接受别人说的东西，相信国家的政府的说辞（比如说巴勒斯坦人/穆斯林/维吾尔族都是潜在恐怖分子，所以国家机器对ta们做的事情都是合理的）。
相反，爱与快乐会提高我们思考和行动的能力，鼓励人们去连结去感受，从而脱离出很多宏大的叙事（也就是说，爱与快乐让人更自由？）听到这里我不由得想，老师让我们在情人节这节课上读Spinoza是故意的吗，真的太刚好了。

湖南台别再拍什么《再见爱人》了，拍《再见爸妈》/《再见孩子》/《再见血亲》多过瘾。套路都不用怎么变，请一些亲子关系濒临崩溃的子女和TA们的父母来上节目。旅途中交替展现温情和崩溃的场面刺激观众神经，36问给足双方空间诉说自己的委屈：父母讲述自己的痛苦童年所以不懂爱理所应当。孩子控诉原生家庭不但无法“助我高飞”还一个劲儿地往下拽。最后一天大抉择：下车代表还有修复关系的机会，不下车明天就去断绝关系，从此不必互相伤害。
只要节目组不努力硬凑一些中式父慈子孝大团圆，保证足够drama，赚足口碑。当然也可能因为过于黑暗恐怖而没有人能看下去。